黑椒牛肉好吃的做法共7个步骤:1.原材料:牛肉,青红椒,洋葱, 料酒,嫩肉粉,黑胡椒,蚝油,清水,盐,老抽,糖,水淀粉。2.将牛肉切丝,放入碗中,倒入料酒和嫩肉粉,搅匀后腌制一会儿。3.锅中倒入油大火加热...
主料
牛肉适量 | 青红椒适量 | 洋葱适量 |
辅料
料酒适量 | 嫩肉粉适量 | 黑胡椒适量 | 水淀粉适量 | 蚝油适量 | 盐适量 | 老抽适量 | 白糖适量 | 清水适量 |
黑椒牛肉的做法,共7个步骤
步骤1 原材料:牛肉,青红椒,洋葱, 料酒,嫩肉粉,黑胡椒,蚝油,清水,盐,老抽,糖,水淀粉。
步骤2 将牛肉切丝,放入碗中,倒入料酒和嫩肉粉,搅匀后腌制一会儿。
步骤3 锅中倒入油大火加热,至油8成热时倒入牛肉,炒至牛肉变色后捞出备用。
步骤4 继续加热锅中的底油,放入洋葱丝和青红椒,倒入黑胡椒,蚝油,翻炒20秒钟。
步骤5 将牛肉倒回锅中,调入盐,老抽和糖炒匀。
步骤6 最后淋入水淀粉勾芡即可。
步骤7 成品如图。