鸽子粥怎么做才好吃？鸽子粥的简单做法

简介

现在冬天来了，也是进补的时候了，买了只鸽子，今晚就煲鸽子粥！

用料

做法

• 1

  鸽子宰杀后去毛切小块。

• 2

  锅中倒入食用油，烧至八成热。

• 3

  将切块的鸽子肉入油锅中翻炒至微黄，出香味。

• 4

  加入清水没过鸽子，开大火煮。

• 5

  待锅中煮鸽子的汤水烧至沸腾。

• 6

  将洗净的米倒入锅中与鸽子一起开大火煮。

• 7

  锅中加入米的汤水再次烧开时，放入姜片。

• 8

  开小火慢炖，炖到成粘稠粥状，调入盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花，即可食用。