海带鸡蛋卷好吃的做法共12个步骤:1.鲜海带仔细清洗干净2.切成20CM的长条3.再切成宽4cm的片4.锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟5.煮好的海带捞出用凉水过凉6.鸡蛋磕入碗中加盐划散7.将鸡...
平日一些普通的食物也可以做出不一样的美味
海带鸡蛋卷出来的特别美味
很有营养的一道菜,味道鲜美,好吃不上火,做法也很简单
海带素有长寿菜海上之蔬含碘冠军的美誉
海带含有丰富的碳水化合物、维生素C、粗蛋白、糖、钙、铁 还有着更多的食用价值
可降压,降脂,降糖,而且更可抑制肿瘤,利尿消肿
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很有营养的一道菜,味道鲜美,好吃不上火,做法也很简单
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可降压,降脂,降糖,而且更可抑制肿瘤,利尿消肿
主料
海带100克 | 鸡蛋2个 |
辅料
生抽适量 | 醋适量 | 辣椒油适量 | 花椒油适量 | 香油少许 | 盐适量 | 鲜贝露调味汁少许 |
海带鸡蛋卷的做法,共12个步骤
![海带鸡蛋卷的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_1.jpg)
步骤1 鲜海带仔细清洗干净
![海带鸡蛋卷的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_2.jpg)
步骤2 切成20CM的长条
![海带鸡蛋卷的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_3.jpg)
步骤3 再切成宽4cm的片
![海带鸡蛋卷的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_4.jpg)
步骤4 锅内加水加盐烧开,将海带放锅中煮10分钟
![海带鸡蛋卷的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_5.jpg)
步骤5 煮好的海带捞出用凉水过凉
![海带鸡蛋卷的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_6.jpg)
步骤6 鸡蛋磕入碗中加盐划散
![海带鸡蛋卷的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_7.jpg)
步骤7 将鸡蛋分次摊成蛋皮
![海带鸡蛋卷的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_8.jpg)
步骤8 切成与海带差不多大小的尺寸
![海带鸡蛋卷的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_9.jpg)
步骤9 海带摊平,铺上蛋皮
![海带鸡蛋卷的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_10.jpg)
步骤10 沿边慢慢卷起
![海带鸡蛋卷的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_11.jpg)
步骤11 用牙签固定住
![海带鸡蛋卷的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/10/71061_12.jpg)
步骤12 鲜贝露调味汁、香油、醋、辣椒油、生抽、花椒油调成汁,吃时佐汁同食即可
小窍门
摊蛋皮的时候尽量摊的大些,这样切片的时候才能跟海带片差不多
也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷,这样会更美观一些
也可用韭菜、香菜、葱叶烫软后系起海带卷,这样会更美观一些