荷香糯米蒸排骨怎么做好吃？荷香糯米蒸排骨的家常做法

步骤1 排骨洗净，沥干水分。

步骤2 加入所有调料拌匀。

步骤3 腌制1小时以上，最好能腌制一晚。

步骤4 糯米提前4小时浸泡，浸泡好洗干净沥干水分。

步骤5 把泡好的糯米倒入排骨中，拌匀，让糯米充分吸收腌排骨的汁。

步骤6 拌好的糯米跟排骨倒在荷叶上，我用的是荷叶是晒干的，夏天的时候托朋友弄了些新鲜荷叶了，洗干净晒干，用的时候要提前把干荷叶整张浸泡在水里2小时以上，彻底泡软，洗干净，擦干就可以用了。5、把泡好的糯米倒入排骨中，拌匀，让糯米充分吸收腌排骨的汁。

步骤7 用荷叶把排骨包好。放入蒸笼中。

步骤8 放入高压锅，上汽后中小火压40分钟左右。取出来打开荷叶就可以开吃了，很香，也是饭也是菜了。