板栗酱烧鸡腿好吃的做法共8个步骤：1.鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。2.锅里放入鸡腿，加入凉水，没过鸡腿即可，然后开中火煮。3.当煮到鸡腿肉变色后，捞干净汤中的浮沫。4.在煮鸡腿的同时，把板栗剁开，去皮备...
秋天真是个让人浑身上下都很舒爽的季节。眼里看见的是秋天朗朗晴空，身上拂过的是凉爽宜人的秋风，闻到的是浓浓的沁入心田的桂花香，而餐桌上，又可以品尝到秋天的板栗了。又到板栗丰收的季节，想到能尝到期待一年的美味，让人喜悦呀。板栗烧鸡自然不能少。这回做的板栗烧鸡加了大厨艺领到的金格勒酱，原本就很美味的菜肴菜汁更浓郁，上色漂亮，鸡肉鲜嫩，板栗粉糯，味道真心很棒。
主料
| 鸡腿350克 |
辅料
| 板栗适量 | 葱适量 | 盐适量 | 老抽适量 | 金格勒酱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
板栗酱烧鸡腿的做法，共8个步骤
步骤1 鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。
步骤2 锅里放入鸡腿，加入凉水，没过鸡腿即可，然后开中火煮。
步骤3 当煮到鸡腿肉变色后，捞干净汤中的浮沫。
步骤4 在煮鸡腿的同时，把板栗剁开，去皮备用。
步骤5 鸡肉基本熟了以后，加入板栗，姜蒜一起，开中火煮。
步骤6 当板栗煮熟后，往锅里倒入适量的老抽上色。
步骤7 再加入适量的金格勒酱。
步骤8 往锅里加盐，因为酱有盐分，盐要少加一点。加盐后大火收汁即可享用。
小窍门
1. 板栗是对半切开，剥掉外皮后拿开水泡软后剥皮的。这个方法挺简便，大家可以试试。
2. 因为饮食观念的改变，家里人都不喜欢油厚的菜。而这又是一道没有添加额外油脂的肉菜。
2. 因为饮食观念的改变，家里人都不喜欢油厚的菜。而这又是一道没有添加额外油脂的肉菜。
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