尖椒炒蛋好吃的做法共4个步骤:1.尖椒切成丝备用2.鸡蛋打好,锅中倒油待冒烟,倒入鸡蛋液3.鸡蛋盛出4.锅中再放少许油烧热,放入尖椒,炒制六七成熟倒入炒好的鸡蛋,放入盐和少许鸡精即可
就是一道很普通的家常菜,对应爱吃辣的朋友来说真是很不错的一道下饭的哟...
主料
鸡蛋2个 |
辅料
尖椒一把 | 小葱花1根 | 鸡精适量 | 十三香适量 | 食用油3汤匙 | 盐1/3汤匙 |
尖椒炒蛋的做法,共4个步骤
步骤1 尖椒切成丝备用
步骤2 鸡蛋打好,锅中倒油待冒烟,倒入鸡蛋液
步骤3 鸡蛋盛出
步骤4 锅中再放少许油烧热,放入尖椒,炒制六七成熟倒入炒好的鸡蛋,放入盐和少许鸡精即可
小窍门
在调鸡蛋液的时候,可以放少许水,这样鸡蛋炒出来会更嫩,快出锅的时候滴一点点醋,既可以增鲜又可以除鸡蛋的腥味哟