香酥虾排怎么做好吃？香酥虾排的家常做法

步骤1 原料：对虾。

步骤2 去除虾头和外壳，留虾尾。

步骤3 用刀把虾背片开。

步骤4 去除虾线。

步骤5 用刀斩几下，拍平，撒上盐和胡椒粉，喷一点料酒。

步骤6 在淀粉中扑一下粉。

步骤7 沾一层蛋液。

步骤8 再放入面包糠中裹粉。

步骤9 用手压紧。

步骤10 放入油锅中高温炸熟捞出沥油。

步骤11 摆入盘中。

步骤12 挤上沙拉酱。

步骤13 挤细一点的丝很漂亮。