卤水乳鸽好吃的做法共12个步骤：1.乳鸽2只，老抽300克，生抽100克，糖100克，清水800克2.卤水香料：桂皮10克，香叶10克，甘草5克，八角10克，小茴香5克，花椒，辣椒（不喜欢麻辣的筒子 可以...
乳鸽2-3只，老抽300克，生抽100克，糖100克，清水800克
卤水香料：桂皮10克，香叶10克，甘草5克，八角10克，小茴香5克（喜欢麻辣的筒子 可以增加辣椒，花椒）
做法：全部卤水材料放瓦锅里大火煲开改小火煲30分钟
乳鸽飞水，洗净内外，泡进正在煲煮的卤水里 均匀沾上酱汁捞起放一边腌制，等卤水煲好 放进卤水酱汁里煲20分钟，关火 不开锅盖焖焗5-10分钟 即可捞起乳鸽享用啦
而锅里卤水汁不要倒掉哦，留着下次卤其他食物。
卤水香料：桂皮10克，香叶10克，甘草5克，八角10克，小茴香5克（喜欢麻辣的筒子 可以增加辣椒，花椒）
做法：全部卤水材料放瓦锅里大火煲开改小火煲30分钟
乳鸽飞水，洗净内外，泡进正在煲煮的卤水里 均匀沾上酱汁捞起放一边腌制，等卤水煲好 放进卤水酱汁里煲20分钟，关火 不开锅盖焖焗5-10分钟 即可捞起乳鸽享用啦
而锅里卤水汁不要倒掉哦，留着下次卤其他食物。
主料
| 乳鸽2只 |
辅料
| 老抽300克 | 生抽100克 | 白糖100克 | 清水800克 | 香叶10克 | 八角10克 | 桂皮10克 | 小茴香5克 | 辣椒10克 | 甘草5克 |
卤水乳鸽的做法，共12个步骤
步骤1 乳鸽2只，老抽300克，生抽100克，糖100克，清水800克
步骤2 卤水香料：桂皮10克，香叶10克，甘草5克，八角10克，小茴香5克，花椒，辣椒（不喜欢麻辣的筒子 可以去掉辣椒，花椒）
步骤3 全部卤水材料放瓦锅里大火煲开改小火煲30分钟
步骤4 在煮卤水的时候，处理乳鸽，乳鸽冲洗下，放进锅里飞水。
步骤5 飞过水的鸽子比较容易把内腔乱七八糟的东东掏干净
步骤6 洗净内外，泡进正在煲煮的卤水里，均匀沾上酱汁捞起
步骤7 捞起放进放一边腌着，等卤水煲好
步骤8 煲了30分钟的卤水，很香
步骤9 把鸽子放进已经煲了30分钟的卤水酱汁里煲
步骤10 中途翻下鸽子以免粘锅，这样着色也更均匀，也熟的均匀些
步骤11 小火煮了20分钟关火，不揭锅盖焗5-10分钟即可捞起鸽子享受
步骤12 卤水乳鸽
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