蔓越莓芝士小蛋糕怎么做好吃？蔓越莓芝士小蛋糕的家常做法

蔓越莓芝士小蛋糕好吃的做法共9个步骤：1.准备工作：黄油室温软化，奶油奶酪切丁，低粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散（没拍照）室温软化好的黄油打软2.加细砂糖3.打至颜色发白，体积膨大4.分3-4次加入蛋液5....

鸡蛋一个

蔓越莓干50克

黄油75克

细砂糖80克

盐少许

低粉120克

无铝双效泡打粉1小匙

牛奶70克

卡夫奶油奶酪80克

步骤1 准备工作：黄油室温软化，奶油奶酪切丁，低粉和泡打粉混合过筛，鸡蛋打散（没拍照）室温软化好的黄油打软

步骤2 加细砂糖

步骤3 打至颜色发白，体积膨大

步骤4 分3-4次加入蛋液

步骤5 每加一次充分搅匀后再加下一次，直至全部搅匀

步骤6 加入1/3低粉拌匀（低粉与泡打粉提前混合过筛）

步骤7 加入一半的牛奶（忘了拍照）拌匀，再加1/3低粉拌匀，加剩下的一半牛奶拌匀，最后加入剩下的1/3低粉拌匀（既按1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类—1/2牛奶—1/3粉类顺序添加）；加蔓越莓干和奶油奶酪

步骤8 所有材料拌匀

步骤9 盛入纸杯约7分满，入预热180度烤箱，中下层，20分钟，至牙签插入不沾料即可出炉

1、为了家人健康，尽量选择无铝泡打粉
2、6-9步无需过度搅拌
3、5层的小烤箱烤这种小蛋糕放倒数第二层，3层的烤箱前半程放下层，后半程移至中层