芹菜炒豆干好吃的做法共7个步骤:1.芹菜去叶洗净切小段,豆干切片,葱切末2.锅中倒油烧热3.放入葱花爆香4.放芹菜段翻炒5.加入适量的花椒粉、酱油、盐、白糖继续翻炒6.加少许清水7.待汤汁收的差不多加适量...
芹菜营养十分丰富,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等,对人体健康都十分有益。
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。被誉为素火腿。
豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。被誉为素火腿。
主料
芹菜150克 |
辅料
豆干100克 | 食用油适量 | 盐适量 | 酱油适量 | 白糖适量 | 味精适量 | 葱花适量 | 花椒粉适量 |
芹菜炒豆干的做法,共7个步骤
![芹菜炒豆干的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46782_1.jpg)
步骤1 芹菜去叶洗净切小段,豆干切片,葱切末
![芹菜炒豆干的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46782_2.jpg)
步骤2 锅中倒油烧热
![芹菜炒豆干的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46782_3.jpg)
步骤3 放入葱花爆香
![芹菜炒豆干的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46782_4.jpg)
步骤4 放芹菜段翻炒
![芹菜炒豆干的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46782_5.jpg)
步骤5 加入适量的花椒粉、酱油、盐、白糖继续翻炒
![芹菜炒豆干的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46782_6.jpg)
步骤6 加少许清水
![芹菜炒豆干的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46782_7.jpg)
步骤7 待汤汁收的差不多加适量的味精即可出锅