红米糕怎么做好吃？红米糕的家常做法

红米糕好吃的做法共13个步骤：1.红米提前泡三个小时以上2.然后洗净沥干3.放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）4.将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋5.拌匀成红米糊6.蛋白分三次加入白糖打发...

最近想着多吃点粗粮，先从红米下手试试，少量地做了个实验，做了红米糕，味道还不错哦！

红米50克

蛋白3个

蛋黄2个

色拉油40克

白糖50克

步骤1 红米提前泡三个小时以上

步骤2 然后洗净沥干

步骤3 放料理机研磨成粉（我只取了50克，其它的煮粥吃了）

步骤4 将红米粉放碗中，加入色拉油和鸡蛋

步骤5 拌匀成红米糊

步骤6 蛋白分三次加入白糖打发至湿性发泡

步骤7 取三分之一的蛋白糊加入到红米糊中，上下翻拌均匀

步骤8 再将翻拌好的糊倒回到蛋白糊中

步骤9 同样上下翻拌成均匀的面糊

步骤10 在蒸笼上铺张纱布，将面糊倒在上面抹平，水开中火蒸十分钟左右即可

步骤11 也来个倒扣脱模

步骤12 切成小块即可食用，我有颗爱美的心，硬要整成这样，不用效仿哦！

步骤13 香香的红米糕你吃过吗？