糯米豆腐丸子好吃的做法共14个步骤：1.先把豆腐切成两块。2.肉馅中加葱、姜末调匀。3.豆腐剁成碎末。4.豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。5.把豆腐肉馅调匀备用。6.再把红薯洗净。7.去...
糯米豆腐丸子--平时做的糯米丸子都是用猪肉和糯米做出来的，这次添加了豆腐，做出来的丸子松软，吃到嘴里感觉软糯滑爽，比只用肉做出来的好吃多了，而且还不会有油腻的感觉。非常好吃。
主料
| 豆腐200克 | 猪肉馅300克 |
辅料
| 红薯1个 | 酱油适量 | 盐适量 | 葱适量 | 姜适量 | 鸡精适量 | 胡椒粉适量 | 香油适量 |
糯米豆腐丸子的做法，共14个步骤
步骤1 先把豆腐切成两块。
步骤2 肉馅中加葱、姜末调匀。
步骤3 豆腐剁成碎末。
步骤4 豆腐末放到肉馅中，加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、香油。
步骤5 把豆腐肉馅调匀备用。
步骤6 再把红薯洗净。
步骤7 去皮，切成片状。
步骤8 先把红薯片摆到盘子里。
步骤9 提前把糯米洗净，用水浸泡2小时。
步骤10 糯米滤干水分，用手虎口挤出丸子，裹上一层糯米。
步骤11 放到红薯片上。
步骤12 锅里放水烧开，放入糯米豆腐丸子。
步骤13 用大火蒸40分钟即可。
步骤14 刚出锅的糯米豆腐丸子，端上桌，就可以吃了。
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