肉馅豆腐夹怎么做好吃？肉馅豆腐夹的家常做法

步骤1 豆腐一块。

步骤2 把猪肉洗净。

步骤3 葱、姜洗净备用。

步骤4 把肉剁碎，葱、姜切碎。

步骤5 豆腐切成片状，每两片一组要连着。

步骤6 肉馅中放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精调匀。

步骤7 把肉馅加到两片豆腐中间。

步骤8 土豆洗净去皮，切成均匀厚薄的片。

步骤9 先把土豆铺到盘子里，再把豆腐夹放到土豆片上。

步骤10 锅里放水烧开，放入豆腐夹。

步骤11 用大火蒸30分钟。

步骤12 锅里放适量油，放入葱姜爆香，放入白糖、酱油、醋、鸡精烧开，用水淀粉勾芡，出锅前放入香油调味即可。

步骤13 把汁浇到豆腐夹上即可。