西红柿黄瓜炒鸡蛋怎么做才好吃？西红柿黄瓜炒鸡蛋的简单做法

简介

这是一道非常简单却非常美味，很多年来一直深受很多人喜爱的家常菜肴，它的魅力真的无可抵挡。

用料

做法

• 1

  西红柿、黄瓜洗净切片待用。

• 2

  鸡蛋3个入碗中打散。

• 3

  青椒、葱、姜切片。

• 4

  炒锅放油，先下入鸡蛋炒散，盛出备用。

• 5

  炒锅另加油，先用小火爆香葱姜。

• 6

  下入西红柿和黄瓜片翻炒。

• 7

  把青椒倒入，继续炒匀。

• 8

  把炒好的鸡蛋倒入，分散炒开。此时可加入适量盐和白糖。

• 9

  因为鸡蛋本身已有鲜味，就无需再另加味精了。西红柿的汁水被炒出来，将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后，即可出锅了。

• 10

  炒好了，装盘。