蒜醋凤爪怎么做好吃？蒜醋凤爪的家常做法

步骤1 凤爪6只洗净。

步骤2 凤爪剁成小节，准备好姜丝，葱段和蒜头。

步骤3 凤爪加入水中和姜丝、葱段一起煮10分钟。

步骤4 煮好后捞出洗净，多洗几次，直至水不浑浊，最后泡在冷开水中。

步骤5 蒜头剁碎，姜丝适量，白醋备用。

步骤6 保鲜盒里加入一层凤爪，撒上适量姜丝、蒜碎和适量盐。

步骤7 再铺一层凤爪，再撒姜丝、蒜碎和适量盐，直至凤爪铺完为止，最上一层也撒上蒜碎和姜丝。

步骤8 倒入白醋，直至淹过凤爪即可。

步骤9 盖好盖子，放冰箱冷藏一天以上。