春卷好吃的做法共18个步骤：1.材料洗净，豆芽掐掉豆子，火腿切条，红萝卜切条，香菇用热水浸发，切条，西兰花头切条，虾剥壳去肠。2.虾仁用少许油，黑胡椒，盐，鸡粉腌几分钟。备用3.热锅放油，放入红萝卜条翻炒...
主料
| 春卷皮适量 | 冬菇适量 | 豆芽适量 | 火腿适量 | 红萝卜适量 | 西兰花头适量 | 虾适量 | 鲍鱼汁适量 |
辅料
| 面粉2勺 | 盐适量 | 鸡粉适量 | 黑胡椒适量 |
春卷的做法，共18个步骤
步骤1 材料洗净，豆芽掐掉豆子，火腿切条，红萝卜切条，香菇用热水浸发，切条，西兰花头切条，虾剥壳去肠。
步骤2 虾仁用少许油，黑胡椒，盐，鸡粉腌几分钟。备用
步骤3 热锅放油，放入红萝卜条翻炒。
步骤4 放入香菇翻炒
步骤5 放入西兰花条翻炒
步骤6 放入火腿丝翻炒
步骤7 放入豆芽翻炒
步骤8 放入适量盐和鲍鱼汁翻炒
步骤9 加入虾仁翻炒
步骤10 捞出晾凉备用
步骤11 面粉放入清水调成糊状备用。
步骤12 把适当的料放入春卷皮中，如图，三边抹上面糊。
步骤13 如图卷起，在尾端再涂点面糊
步骤14 卷起后如图
步骤15 油锅烧开，放入春卷胚炸至淡黄色捞起
步骤16 第一次炸好的春卷如图
步骤17 再下油锅翻炸，炸至金黄色即可
步骤18 完成图
小窍门
内馅可以用其他自己喜欢的，如肉丝，黑木耳，冬笋等等
京ICP备20025668号-2