糖醋海蜇头好吃的做法共4个步骤：1.海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚，去除里面的咸味2.切丝或切块（随喜好）后，用净水（冷开水）再冲淋一下，去除生水。沥干备用。3.另找个小锅，根据自己的口味倒入适量的米醋...
海蜇脆爽，搭配上酸甜的醋汁，是炎炎夏日非常好开胃食物噢
主料
| 海蜇头适量 |
辅料
| 醋适量 | 白糖适量 | 芝麻油（香油）适量 |
糖醋海蜇头的做法，共4个步骤
步骤1 海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚，去除里面的咸味
步骤2 切丝或切块（随喜好）后，用净水（冷开水）再冲淋一下，去除生水。沥干备用。
步骤3 另找个小锅，根据自己的口味倒入适量的米醋和糖，开火烧至糖融化后即可出锅，淋上芝麻油（香油），等待醋汁冷却。
步骤4 把刚才用净水冲过的海蜇头倒入已冷确的醋汁中，拌匀，放置至少半小时入味后即可食用。
小窍门
醋汁必须冷确后才可倒入海蜇头，否则海蜇头遇热会缩小，口感就会差了。
海蜇丝亦可用此方法制作。
海蜇丝亦可用此方法制作。
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