风味鱼辣椒好吃的做法共7个步骤:1.小鱼干,妈妈烘的,晒得干干的,很香。2.花生,辣椒粉适量。小鱼干大的弄成两段。3.锅内烧热油,炸鱼。油要多放些,鱼稍炸即可,不要炸烧了。花生也是放油锅稍炸即可。自己掌握...
主料
小鱼干适量 | 花生适量 |
辅料
辣椒粉适量 | 芝麻适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
风味鱼辣椒的做法,共7个步骤
步骤1 小鱼干,妈妈烘的,晒得干干的,很香。
步骤2 花生,辣椒粉适量。小鱼干大的弄成两段。
步骤3 锅内烧热油,炸鱼。油要多放些,鱼稍炸即可,不要炸烧了。花生也是放油锅稍炸即可。自己掌握火候。
步骤4 锅内热油勺一些放入辣椒粉碗里,搅拌均匀。
步骤5 芝麻适量。
步骤6 芝麻倒入辣椒碗内就着炸好的鱼干和花生米拌匀,调入盐和一勺子糖。
步骤7 冷却后,装入玻璃瓶里,不用放进冰箱,常温下放置即可。早上吃面,或做下酒菜不错。