鱼腥草炒肉丝怎么做好吃？鱼腥草炒肉丝的家常做法

步骤1 准备好的用料。

步骤2 猪肉切成细长条，加盐，鸡精，料酒，淀粉抓匀腌制半小时。

步骤3 鱼腥草洗净，摘成段。

步骤4 开水锅里焯烫一遍。

步骤5 油加热后加入肉丝划散。

步骤6 炒至变色。

步骤7 加入鱼腥草，加点料酒，盐，鸡精翻炒两三分钟。

步骤8 少许青蒜炒匀就可以。

步骤9 鲜美的药膳就做好了。

1.鱼腥草根节部分的毛须处理比较麻烦，可以用钢丝球轻轻在表面
    拉一下就可以轻松将鱼腥草上的毛须拉下。
  2.生吃鱼腥草不习惯的人，也可以先炒或炖汤。以下为几种常见的
   鱼腥草的做法与鱼腥草的食疗保健：
　　一、调理各种细菌、病毒感染，如风热感冒、疱疹、泌尿系统感
       染等，一定要生吃，凉拌就可以。
　　二、预防风热感冒，炒着吃就行了。这种吃法较为温和，也适合
       体弱的人日常食用。正常人平时把鱼腥草当蔬菜食用保健也
       很好。最常见的吃法是凉拌吃，这种吃法适合大多数人。鱼
       腥草性寒凉，老人和体弱的人，可以用炖鸡的方法。放点香
       油，还有润心的作用。对于缓解夏季心神烦躁很有帮助。
　　三、产妇在月子里第一次吃鸡的时候，一定要放些鱼腥草，可以
       预防产后风。