葱香孜然鸭舌怎么做好吃？葱香孜然鸭舌的家常做法

步骤1 准备所有材料；

步骤2 葱一半切成段，一半切成葱花；

步骤3 青红椒切成圈；

步骤4 鸭舌洗净，用盐搓一遍；放入碗中用料酒、孜然粉、姜、葱段腌制片刻；

步骤5 锅中加入适量水烧开，将腌制的鸭舌放入蒸熟；

步骤6 将蒸好的鸭舌挑出来，把葱姜等撇去；

步骤7 锅中放入适量油烧热，加入葱花、姜片、辣椒圈爆香；

步骤8 加入孜然粉和花椒粉；

步骤9 加入鸭舌翻炒；

步骤10 加入油辣椒、鱼露、生抽和少许盐、糖；

步骤11 翻炒片刻；

步骤12 装盘，完成。