葱花炒鸡蛋好吃的做法共12个步骤：1.鸡蛋两个，磕入碗中2.加适量盐和白胡椒粉，两三滴料酒3.加入两匙温水4.葱叶洗净，切成葱花5.将葱花放入鸡蛋碗中6.将鸡蛋打散成蛋液7.锅中放油并将锅转一圈，使油均匀...
葱是人们餐桌上必不可少的调味品。常见的葱有大小之分，北方以大葱为主，南方多产小葱，又叫香葱。
从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
大葱和小葱都富含葱蒜辣素（也称大蒜素）和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的葱姜水是治疗风寒感冒的一剂中药。
事实是，水煮蛋虽然有营养，但吃多了，实在是想换个口味
从营养上来讲，小葱的蛋白质、矿物质和胡萝卜素含量相对较高：每100克中，小葱含钙72毫克、大葱仅含29毫克，小葱含胡萝卜素840微克、大葱仅为60 微克。
大葱和小葱都富含葱蒜辣素（也称大蒜素）和硫化丙烯，一方面能除腥增香、刺激消化液分泌，让人食欲大增;同时辣素还有较强的杀菌功效，促进汗腺、呼吸道和泌尿系统中相关腺体的分泌，因此与姜、红糖一起熬制成的葱姜水是治疗风寒感冒的一剂中药。
事实是，水煮蛋虽然有营养，但吃多了，实在是想换个口味
主料
| 鸡蛋两个 |
辅料
| 葱叶适量 | 盐适量 | 白胡椒粉适量 | 食用油适量 | 料酒适量 |
葱花炒鸡蛋的做法，共12个步骤
步骤1 鸡蛋两个，磕入碗中
步骤2 加适量盐和白胡椒粉，两三滴料酒
步骤3 加入两匙温水
步骤4 葱叶洗净，切成葱花
步骤5 将葱花放入鸡蛋碗中
步骤6 将鸡蛋打散成蛋液
步骤7 锅中放油并将锅转一圈，使油均匀沾在锅上
步骤8 倒入鸡蛋液
步骤9 用筷子以划圈的方式炒制
步骤10 鸡蛋块渐渐成形
步骤11 炒至没有液体，蛋块全部成形
步骤12 再用铲子翻炒一会，炒出香味即可
小窍门
加入两三滴料酒可去除蛋腥
加入两匙温水，鸡蛋蓬松口感好
加入两匙温水，鸡蛋蓬松口感好
京ICP备20025668号-2