干锅菜花五花肉好吃的做法共8个步骤：1.1菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用。2.2菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下。3.3去皮五花肉切成薄片4.4肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪5.5葱...
主料
| 菜花半个 | 青椒一个 | 五花肉100克 | 泰椒一个 | 老干妈豆豉一茶勺 |
辅料
| 白糖一小勺 | 鸡精2克 | 蒸鱼豉油一茶勺 | 盐适量 | 胡椒粉适量 | 大蒜两瓣 | 葱一小段 |
干锅菜花五花肉的做法，共8个步骤
步骤1 1菜花洗净掰成小朵，青椒也掰成小块备用。
步骤2 2菜花焯水一分钟断生即可捞出，冷水过一下。
步骤3 3去皮五花肉切成薄片
步骤4 4肉片入油锅煎至两面金黄，逼出肥肉里的脂肪
步骤5 5葱蒜红椒切碎
步骤6 6锅里放入葱蒜煸炒出香味后，放入一勺老干妈豆豉，糖、胡椒粉。
步骤7 放入菜花和辣椒，倒入豉油翻炒。
步骤8 8放入鸡精调味，适当的加少许盐
小窍门
菜花不要焯的时间长，一分就够了。
可以自备一个可以加热的干锅，下面放酒精炉边吃边加热。
可以自备一个可以加热的干锅，下面放酒精炉边吃边加热。
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