韭菜炒香干好吃的做法共7个步骤:1.原料图。2.韭菜掐头去掉黄叶洗净切段,香干切片,蒜切片。3.起油锅,爆香蒜片。4.下香干炒出香味。5.下生抽。6.炒匀放韭菜。7.炒至韭菜断生,下盐炒匀即可出锅。
主料
韭菜200克 | 香干200克 |
辅料
食用油适量 | 大蒜适量 | 生抽适量 | 盐适量 |
韭菜炒香干的做法,共7个步骤
![韭菜炒香干的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/45870_1.jpg)
步骤1 原料图。
![韭菜炒香干的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/45870_2.jpg)
步骤2 韭菜掐头去掉黄叶洗净切段,香干切片,蒜切片。
![韭菜炒香干的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/45870_3.jpg)
步骤3 起油锅,爆香蒜片。
![韭菜炒香干的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/45870_4.jpg)
步骤4 下香干炒出香味。
![韭菜炒香干的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/45870_5.jpg)
步骤5 下生抽。
![韭菜炒香干的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/45870_6.jpg)
步骤6 炒匀放韭菜。
![韭菜炒香干的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/45870_7.jpg)
步骤7 炒至韭菜断生,下盐炒匀即可出锅。
小窍门
韭菜易熟,大火快炒。