水晶皮冻好吃的做法共8个步骤：1.猪皮一块，洗净。2.焯一下水，五分钟即可。3.刮去里面的油脂。4.切成细条。5.锅里加清水和盐，放入猪皮。6.大火烧开，小火慢炖，一个半小时。7.凉了以后放入盒子里。8....
下午做了皮冻，说实话我并喜欢白色的，是因为我对不加颜色的白肉不很感兴趣。
记得以前我爸说：皮冻要熬得透亮才好。
既然这样，就不加老抽生抽了，试一试我能不能熬出水晶的感觉。
记得以前我爸说：皮冻要熬得透亮才好。
既然这样，就不加老抽生抽了，试一试我能不能熬出水晶的感觉。
主料
| 猪皮适量 |
辅料
| 盐适量 |
水晶皮冻的做法，共8个步骤
步骤1 猪皮一块，洗净。
步骤2 焯一下水，五分钟即可。
步骤3 刮去里面的油脂。
步骤4 切成细条。
步骤5 锅里加清水和盐，放入猪皮。
步骤6 大火烧开，小火慢炖，一个半小时。
步骤7 凉了以后放入盒子里。
步骤8 冰箱里放置一夜。
京ICP备20025668号-2