尖椒沙茶牛肉好吃的做法共15个步骤：1.主料：牛肉2.配料：尖椒3.牛肉切片4.尖椒切滚瓜丝或片5.切好的牛肉上撒上细盐，姜蒜腌制15分钟以上6.加入沙茶酱拌匀7.拌过沙茶酱后再腌制一下，让酱香味入肉8....
最近总是犯困，为了彻底赶走困神，狠狠的给自己来了道辣菜--尖椒沙茶牛肉
闻着那个尖椒味，神儿就提了起来，入口后，整个味蕾被刺激到辣不行，额头开始冒汉了，
越辣越想吃，越吃越冒汗
结果，困神真的走了......
闻着那个尖椒味，神儿就提了起来，入口后，整个味蕾被刺激到辣不行，额头开始冒汉了，
越辣越想吃，越吃越冒汗
结果，困神真的走了......
主料
| 牛肉1块 |
辅料
| 尖椒若干 | 姜适量 | 食盐适量 | 沙茶酱适量 | 料酒适量 | 生抽适量 | 老抽适量 | 大蒜适量 |
尖椒沙茶牛肉的做法，共15个步骤
步骤1 主料：牛肉
步骤2 配料：尖椒
步骤3 牛肉切片
步骤4 尖椒切滚瓜丝或片
步骤5 切好的牛肉上撒上细盐，姜蒜腌制15分钟以上
步骤6 加入沙茶酱拌匀
步骤7 拌过沙茶酱后再腌制一下，让酱香味入肉
步骤8 锅加热，滑炒一下尖椒
步骤9 快速滑炒，把辣味炝出来即可
步骤10 油锅加热炝牛肉
步骤11 同样大火炝牛肉
步骤12 牛肉颜色变白后加入生抽，老抽，料酒，牛肉的彻底受味
步骤13 将炝好的尖椒放在牛肉上，盖上锅盖焖至少5-10分钟
步骤14 焖过之后，翻炒，两者充分拌匀
步骤15 扑鼻而来的香辣让你精神为之一震
小窍门
1，这是一道重味菜，香辣味浓，刺激味蕾
2，牛肉腌制后味道更好！
2，牛肉腌制后味道更好！
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