西芹豆干炒肉片好吃的做法共9个步骤:1.西芹洗净切段。2.豆干切片。3.猪肉切片。4.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。5.放入猪肉炒至出油。6.再放入豆干炒香。7.再加西芹,剩余的葱姜,盐,旺火翻炒30秒。8...
一道简单易做的家常小炒,制作简单且营养丰富。
主料
西芹100克 | 豆干100克 | 猪肉50克 |
辅料
葱10克 | 姜3克 | 盐4克 | 水淀粉适量 | 花生油25毫升 |
西芹豆干炒肉片的做法,共9个步骤
![西芹豆干炒肉片的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_1.jpg)
步骤1 西芹洗净切段。
![西芹豆干炒肉片的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_2.jpg)
步骤2 豆干切片。
![西芹豆干炒肉片的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_3.jpg)
步骤3 猪肉切片。
![西芹豆干炒肉片的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_4.jpg)
步骤4 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
![西芹豆干炒肉片的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_5.jpg)
步骤5 放入猪肉炒至出油。
![西芹豆干炒肉片的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_6.jpg)
步骤6 再放入豆干炒香。
![西芹豆干炒肉片的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_7.jpg)
步骤7 再加西芹,剩余的葱姜,盐,旺火翻炒30秒。
![西芹豆干炒肉片的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_8.jpg)
步骤8 加入水淀粉勾薄芡。
![西芹豆干炒肉片的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/46494_9.jpg)
步骤9 炒匀,加盐调味,关火。
小窍门
1,炒制时旺火爆炒。
2,勾芡不要太厚,薄芡即可。
2,勾芡不要太厚,薄芡即可。