核桃巧克力戚风蛋糕怎么做好吃？核桃巧克力戚风蛋糕的家常做法

步骤1 分离蛋白和蛋黄。

步骤2 蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀。

步骤3 打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉。

步骤4 搅拌成均匀的可可蛋黄糊。

步骤5 准备打蛋白。

步骤6 2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡。

步骤7 挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中。

步骤8 拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀。

步骤9 准备好纸模和核桃仁。

步骤10 把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁。

步骤11 烤箱180度，约20分钟。

步骤12 可爱又好吃。