莴笋千张煮肉片怎么做好吃？莴笋千张煮肉片的家常做法

步骤1 原料图。

步骤2 所有原料切片，蒜分别切成片和细末。

步骤3 莴笋用盐略腌，肉片放生抽、胡椒粉和淀粉拌匀腌制待用。

步骤4 起油锅，小火爆香蒜片。

步骤5 下千张片略炒。

步骤6 加适量的水煮开。

步骤7 用筷子将肉片一一下锅煮至变色。

步骤8 下挤掉多余水分的莴笋片，煮至断生，放少量盐调味。

步骤9 盛出，铺上蒜末。

步骤10 另起油锅，将油烧热至冒烟。

步骤11 淋入碗中即可。