鸡蛋小炒好吃的做法共9个步骤：1.青椒、西红柿、木耳洗净备用2.新鲜鸡蛋4个3.鸡蛋用筷子打散，放少许料酒去腥4.调味品葱、盐鸡精、生抽备用5.青椒切块、西红柿切块备用6.葱切片、木耳用手撕成小朵7.锅烧...
主料
| 鸡蛋4个 | 青椒1个 | 西红柿80克 | 水发木耳适量 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 生抽适量 | 料酒适量 | 葱适量 |
鸡蛋小炒的做法，共9个步骤
步骤1 青椒、西红柿、木耳洗净备用
步骤2 新鲜鸡蛋4个
步骤3 鸡蛋用筷子打散，放少许料酒去腥
步骤4 调味品葱、盐鸡精、生抽备用
步骤5 青椒切块、西红柿切块备用
步骤6 葱切片、木耳用手撕成小朵
步骤7 锅烧热放油然后放入打好的鸡蛋，成蛋饼搅散后成出盘子备用
步骤8 锅里再放入少许油下入葱花，炒出香味放入青椒、西红柿、水发木耳煸炒
步骤9 在放入炒熟的鸡蛋，调味；加入少许盐、生抽、鸡精煸炒2~3分钟出锅
小窍门
1、要先煎好鸡蛋，盛出来再炒青菜，然后再下入炒好的鸡蛋。
2、此菜不必放过多的调味料。
2、此菜不必放过多的调味料。
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