椒盐花生米好吃的做法共7个步骤:1.原料图。2.碗里放入平时炒菜的2倍盐,用温水化开,放入花椒、八角,花生米洗净,倒入碗里浸泡7—8小时。我是头天晚上浸泡,第二天做,这样入味。3.浸泡好的花生米洗一下,沥...
椒盐花生米,喜欢吃花生米的朋友听着有没有流口水哈,昨天做了拿到办公室与同事分享,哈哈,得到很多大拇指哦。
花生是个好东西哈,自古以来就有长生果的美誉。民谚道:常吃花生能养生,但是痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、高脂蛋白血症患者、消化不良者、跌打淤肿者、想减肥的人应远离花生,因为花生是高蛋白质、高脂肪的食物。
花生是个好东西哈,自古以来就有长生果的美誉。民谚道:常吃花生能养生,但是痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者、高脂蛋白血症患者、消化不良者、跌打淤肿者、想减肥的人应远离花生,因为花生是高蛋白质、高脂肪的食物。
主料
生花生米适量 |
辅料
花椒适量 | 盐适量 |
椒盐花生米的做法,共7个步骤
步骤1 原料图。
步骤2 碗里放入平时炒菜的2倍盐,用温水化开,放入花椒、八角,花生米洗净,倒入碗里浸泡7—8小时。我是头天晚上浸泡,第二天做,这样入味。
步骤3 浸泡好的花生米洗一下,沥干水。
步骤4 放微波炉里微4分钟。
步骤5 这是半成品,水分慢慢收干,放置,把花生米翻一下,稍稍晾凉。
步骤6 然后再放入微波炉微3分钟,这时可以听到花生噼里啪啦的“爆炸”声了,满屋子飘香哈。
步骤7 拿出晾片刻。如此循环,再微2分钟、1分钟,待晾凉就很脆了。
小窍门
1、盐要多放点,水要没过花生,这样才可以把花生浸泡入味。
2、花生米从微波炉里拿出要稍微晾凉,反面,然后再微,防止热量过高而烤焦,微波的时间一次比一次短,微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。
2、花生米从微波炉里拿出要稍微晾凉,反面,然后再微,防止热量过高而烤焦,微波的时间一次比一次短,微至花生米用手一捏很硬,皮能搓下来就可以了。