蒜香排骨怎么做好吃？蒜香排骨的家常做法

步骤1 排骨洗净后切断备用。

步骤2 排骨直接入锅，加入黄酒、老抽、姜片、香叶、多半锅的清水，大火烧开后转中火。

步骤3 在20分钟后加入半碗凉水继续大火烧到快收汁。

步骤4 排骨软烂后把排骨盛到盘子里，锅里的汤汁和作料全部倒掉。

步骤5 锅里放油，放入花椒粒炒香，加入葱花和蒜末翻炒。

步骤6 放入排骨翻炒均匀后放入盐和味精即可。