柠檬酱怎么做好吃？柠檬酱的家常做法

柠檬酱好吃的做法共12个步骤：1.准备材料2.黄油提前切小块，放至室温3.柠檬榨汁（80~100ml）都可以4.只取柠檬汁，不要里面的果肉哦~5.鸡蛋入大盆6.打匀后放入全部砂糖7.再打匀后放入所有柠檬汁...

超级简单的万用酱料，柠檬里既含有丰富的VC又让酱料变得健康又好吃！

鸡蛋3大个

柠檬汁80~100毫升

无盐黄油56克

香草精1茶匙

砂糖100克

步骤1 准备材料

步骤2 黄油提前切小块，放至室温

步骤3 柠檬榨汁（80~100ml）都可以

步骤4 只取柠檬汁，不要里面的果肉哦~

步骤5 鸡蛋入大盆

步骤6 打匀后放入全部砂糖

步骤7 再打匀后放入所有柠檬汁，打匀

步骤8 做一锅热水隔水放上柠檬酱，继续用中火加热，并不断搅拌（大约10分钟）

步骤9 10分钟后拿出（很厚的糊状）

步骤10 放入黄油和香草精，搅拌到黄油融化均匀

步骤11 确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层（为了不让酱料最上面生成一层皮），放凉后放冷藏保存

步骤12 随吃随取

香草精可以不用，也可以放入柠檬皮屑增加风味。