酱莴苣好吃的做法共7个步骤：1.将莴苣去皮，切薄片2.放入碗中，散上五克盐3.晃匀4.放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味5.用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉6.将莴苣片放入玻璃罐中7....
夏天酱一罐莴苣片，每餐取出两三片，鲜脆多汁，十分下饭！
主料
| 莴苣2根 |
辅料
| 酱油半瓶 | 盐5克 | 白醋3小勺 |
酱莴苣的做法，共7个步骤
步骤1 将莴苣去皮，切薄片
步骤2 放入碗中，散上五克盐
步骤3 晃匀
步骤4 放在可漏水的容器中，静置2小时，令其脱水并入味
步骤5 用烧沸的开水将莴苣淋一下，多余的盐巴冲掉
步骤6 将莴苣片放入玻璃罐中
步骤7 倒入海鲜酱油直到刚好将莴苣片淹没，加入3勺白醋，盖上盖子，放置5小时以上，美味下饭的爽脆酱莴苣片就做好了！每餐取5-10片，可以吃一周呢！做起来简单，又耐吃，真是懒人必学菜谱！
小窍门
放白醋时用的勺是浅口铁勺，如果用瓷质调羹，放一勺就够了。
酱油推荐用厨邦海鲜酱油，味道比较淡，不会太咸。
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