春笋炒肉片好吃的做法共7个步骤：1.准备食才2.猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.3.春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片4.锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出5.锅里油热，放下肉片煸炒6....
随着春天的脚步，春笋也上市了！
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。无论怎么做，其实都非常好吃。
呵呵~~~只是现在的价钱也贵，7--8元1斤，剥去壳，也就那么点，
还是浅尝一下，到大量上市了，价格也会下来些，到那时再吃个开心！
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主料
| 春笋200克 | 胡萝卜60克 | 猪腿肉100克 | 鲜抽适量 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 胡椒粉适量 | 姜适量 | 葱适量 | 鸡精适量 | 淀粉适量 |
春笋炒肉片的做法，共7个步骤
步骤1 准备食才
步骤2 猪腿肉洗净切片，用盐，料酒，姜，淀粉搅拌入味.
步骤3 春笋去壳洗净切片，胡萝卜洗净切片
步骤4 锅里油热，放下春笋，胡萝卜煸炒2分钟盛出
步骤5 锅里油热，放下肉片煸炒
步骤6 待肉片转色，放下春笋，胡萝卜煸匀，加点水，闷煮3分钟.
步骤7 加盐，鲜抽，鸡精，胡椒粉，葱花调味即可.
小窍门
1.春笋与胡萝卜都要用油煸炒才好吃。
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