广西酸笋炒酱油肉怎么做好吃？广西酸笋炒酱油肉的家常做法

步骤1 酸笋浸泡一下。

步骤2 准备酱油肉。

步骤3 酱油肉切成薄片待用。

步骤4 红辣椒切片。

步骤5 蒜瓣切碎，小米椒切圆圈。

步骤6 锅烧热放油。

步骤7 下蒜末爆香。

步骤8 放入酱油肉。

步骤9 煸炒。

步骤10 再放入小米椒，放入酸笋翻炒。

步骤11 翻炒均匀。

步骤12 倒料酒、加特级酱油。

步骤13 加入红烧酱油上色。

步骤14 加点白糖除咸增鲜。

步骤15 最后把红辣椒片和新鲜大蒜放入即可，不需要勾芡。