香煎素鸡好吃的做法共12个步骤：1.素鸡均匀切片2.黑木耳水发好3.胡萝卜去皮后切圆片只要少许4.坐锅热油两勺，下胡萝卜片煸炒后盛出5.下素鸡煎好一面6.再翻面煎好7.加少许食盐8.放入已过油的胡萝卜片...
很喜欢的素菜，多吃好吃多多哦：
1. 素鸡属于豆制品，其中的豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
1. 素鸡属于豆制品，其中的豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
主料
| 大素鸡一个 |
辅料
| 水发黑木耳少许 | 胡萝卜少许 | 植物油两勺 | 食盐小半茶匙 | 八角茴香少许 | 生抽约一勺 |
香煎素鸡的做法，共12个步骤
步骤1 素鸡均匀切片
步骤2 黑木耳水发好
步骤3 胡萝卜去皮后切圆片只要少许
步骤4 坐锅热油两勺，下胡萝卜片煸炒后盛出
步骤5 下素鸡煎好一面
步骤6 再翻面煎好
步骤7 加少许食盐
步骤8 放入已过油的胡萝卜片，加黑木耳和少许八角茴香
步骤9 加少许开水盖盖小煮
步骤10 加约一勺生抽拌匀
步骤11 略滚即可
步骤12 出锅装盘
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