水晶糯米烧卖怎么做好吃？水晶糯米烧卖的家常做法

步骤1 先把糯米洗净。

步骤2 加适量水，放入微波炉蒸熟，稍晾用筷子把米饭搅开。

步骤3 把猪肉剁碎。

步骤4 锅里放油，放入肉末煸炒。

步骤5 炒至肉末变白。

步骤6 放入葱、姜末煸炒，依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。

步骤7 放入糯米饭。

步骤8 翻炒均匀备用。

步骤9 澄粉、淀粉加热水和成烫面团。

步骤10 饧10分钟，切开。

步骤11 切成均匀大小得剂子。

步骤12 擀成薄皮。

步骤13 晾好的糯米肉馅。

步骤14 放入馅料。

步骤15 左手托着剂子。

步骤16 用右手的虎口收口。

步骤17 这样一个烧卖就做好了。

步骤18 做好的烧卖。

步骤19 放入笼屉中。

步骤20 开水入锅，大火蒸10分钟。

步骤21 放入盘中，端上桌就可以吃了