魔芋辣炒杏鲍菇怎么做好吃？魔芋辣炒杏鲍菇的家常做法

魔芋辣炒杏鲍菇好吃的做法共11个步骤：1.魔芋和杏鲍菇2.杏鲍菇洗净后切成小块3.魔芋切块后放入锅里焯烫一下4.魔芋焯烫2分钟就可以捞出沥水5.葱和蒜切成小粒备用6.锅里放少量的油，将杏鲍菇入锅煸炒7.煸...

魔芋是一种纯天然的健康食品，它含有多种的氨基酸和微量元素，具有抗癌的作用，它的热量也很低，也是减肥人士喜爱的食品之一；杏鲍菇是一种品质极佳的大型肉质蘑菇，营养价值高，菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味；这两者也是绝佳的搭配组合~

魔芋半斤

剁椒适量

葱蒜适量

盐适量

味精适量

步骤1 魔芋和杏鲍菇

步骤2 杏鲍菇洗净后切成小块

步骤3 魔芋切块后放入锅里焯烫一下

步骤4 魔芋焯烫2分钟就可以捞出沥水

步骤5 葱和蒜切成小粒备用

步骤6 锅里放少量的油，将杏鲍菇入锅煸炒

步骤7 煸炒到杏鲍菇稍有点干就出锅盛出（煸时会出一些油，油留在锅里不要舀出来）

步骤8 重新点火，锅里油热后，将蒜粒放进爆香

步骤9 再把剁椒也放进一起煸香

步骤10 炒至剁椒出红油后，把魔芋放进翻炒

步骤11 魔芋炒几下后放入煸过的杏鲍菇一起翻炒，最后放葱花和盐出锅即可