红烧鸡块怎么做好吃？红烧鸡块的家常做法

步骤1 整鸡去毛、去内脏剁成小块。

步骤2 配料图。

步骤3 锅中放油烧热，放入花椒、干红椒、生姜炒香。

步骤4 倒入鸡肉炒一分钟。

步骤5 放入八角和香叶炒五分钟左右至鸡肉表面的皮变得有点金黄色。

步骤6 放入一勺老抽和两勺生抽炒匀。

步骤7 淋入鸡肉一半的水。

步骤8 放适量盐调味。

步骤9 大火煮至沸腾。

步骤10 把煮沸的鸡肉和鸡汤盛入电压锅内胆中。

步骤11 放入电压锅中压20分钟即可。