蚝油鸡翅好吃的做法共8个步骤:1.鸡翅解冻,洗净。2.鸡翅两面各划两刀,放入料酒、老抽、少许盐腌制一个小时。有时间可以多腌制会,会更入味。3.锅烧热,放比平时炒菜多一点的油,把鸡翅倒入,两面煎制。4.然后...
主料
鸡中翅适量 |
辅料
生菜适量 | 葱适量 | 食用油适量 | 盐适量 | 蚝油适量 | 料酒适量 | 老抽适量 | 姜适量 |
蚝油鸡翅的做法,共8个步骤
步骤1 鸡翅解冻,洗净。
步骤2 鸡翅两面各划两刀,放入料酒、老抽、少许盐腌制一个小时。有时间可以多腌制会,会更入味。
步骤3 锅烧热,放比平时炒菜多一点的油,把鸡翅倒入,两面煎制。
步骤4 然后倒掉多余的油,放入葱姜煸香。
步骤5 加入蚝油、生抽、白糖翻炒。
步骤6 加入开水,与鸡翅持平即可,大火烧开,小火20分钟。
步骤7 把生菜放开水里烫一下,垫在盘子里。
步骤8 鸡翅焖煮好后,大火收汁,出锅盛盘。