青椒鱿鱼卷怎么做好吃？青椒鱿鱼卷的家常做法

步骤1 将鱿鱼切十字花刀，放入开水中氽烫，成卷捞出，切一厘米长的小卷，备用。

步骤2 大青椒1个，洗净，切条；青红辣椒半个，洗净，切条；鲜香菇5个，洗净，切段，备用。

步骤3 起油锅，七成热，炒香葱姜蒜丝。

步骤4 放入香菇段。

步骤5 倒入处理好的鱿鱼卷。

步骤6 加1勺量的料酒去腥。

步骤7 倒入青椒段和青红辣椒段，炒匀。

步骤8 加1大勺量的大喜大辣烤肉酱调味。

步骤9 加1勺量蚝油汁调味。

步骤10 调入少许盐。

步骤11 调入少许鸡精，翻炒均匀，即可出锅。