金玉满堂好吃的做法共8个步骤:1.金玉满堂食材。2.胡萝卜切成和青豆大小类似的丁。3.水滴入一滴油,逐步放入胡萝卜、青豆和甜玉米焯水。4.然后捞出控干装盘。5.热锅凉油,油热放入姜丝煸香。6.放入焯水水的...
很多时候去饭店,我总是爱点一道色彩鲜艳的小菜,荷塘小炒呀,金玉满堂呀等等这类小炒,家里做更实惠,这样一到美味的小炒,不但营养丰富,色彩艳丽,味道鲜美,而且成本不高食材费用才3.6元,总体不到4元,我想不管是自己吃,还是宴客,都是不错的小炒。
主料
青豌豆200克 | 甜玉米粒小碗半碗 | 胡萝卜小个半根 |
辅料
姜丝少许 | 盐适量 | 白糖少许 | 味精少许 |
金玉满堂的做法,共8个步骤
步骤1 金玉满堂食材。
步骤2 胡萝卜切成和青豆大小类似的丁。
步骤3 水滴入一滴油,逐步放入胡萝卜、青豆和甜玉米焯水。
步骤4 然后捞出控干装盘。
步骤5 热锅凉油,油热放入姜丝煸香。
步骤6 放入焯水水的各种丁。
步骤7 然后翻炒均匀在放入盐和糖,放入少许鸡汤或者热水调入鸡精。然后调入一点点水淀粉翻炒均匀即可。
步骤8 炒好的菜及时装盘食用。
小窍门
1、青豌豆焯水看青豆老嫩情况决定时间长短。
2、加糖少许就行,只是为了提鲜味而已。
3、鸡精可放可不放。
4、此菜不要放酱油类,否则就不好看了。
2、加糖少许就行,只是为了提鲜味而已。
3、鸡精可放可不放。
4、此菜不要放酱油类,否则就不好看了。