山楂罐头好吃的做法共7个步骤:1.山楂洗净,用盐水泡十分钟2.捞出,控水3.用一根筷子把山楂核全部去除,再清洗一遍4.锅内加开水,放入冰糖、白砂糖5.待糖完全融化后放入洗好的山楂6.大火煮开,转中火煮十分...
山楂又称红果、山里红、赤瓜子,是我国特有果品。山楂为蔷薇科落叶小乔木山楂、山里红或野山楂的果实。
山楂有很高的营养价值,铁和钙的含量特别丰富,钙的含量是各种果品的第一位。其维生素C的含量较苹果多17倍。
山楂不仅可以生着吃,入口酸甜开胃,而且可以加工成果冻、果酱、果糖、果丹皮、山楂糕、冰糖葫芦,蜜饯、果汁、果酒等。各种山楂制品深受人们的欢迎。
年前老公的朋友送了很多山楂,我觉得太酸了,不敢多吃,经常用白糖把它做成罐头,家里有客人时倒上一盘,酸酸甜甜,特别好吃,大家都会一抢而空呢!
山楂有很高的营养价值,铁和钙的含量特别丰富,钙的含量是各种果品的第一位。其维生素C的含量较苹果多17倍。
山楂不仅可以生着吃,入口酸甜开胃,而且可以加工成果冻、果酱、果糖、果丹皮、山楂糕、冰糖葫芦,蜜饯、果汁、果酒等。各种山楂制品深受人们的欢迎。
年前老公的朋友送了很多山楂,我觉得太酸了,不敢多吃,经常用白糖把它做成罐头,家里有客人时倒上一盘,酸酸甜甜,特别好吃,大家都会一抢而空呢!
主料
山楂1000克 | 冰糖200克 | 白糖250克 |
山楂罐头的做法,共7个步骤
步骤1 山楂洗净,用盐水泡十分钟
步骤2 捞出,控水
步骤3 用一根筷子把山楂核全部去除,再清洗一遍
步骤4 锅内加开水,放入冰糖、白砂糖
步骤5 待糖完全融化后放入洗好的山楂
步骤6 大火煮开,转中火煮十分钟,煮至汤汁粘稠即可
步骤7 放凉再吃,特别香甜,也可以装入瓶中放冰箱冷藏,一周内是没有问题的。
小窍门
也可以把罐头瓶放开水锅煮一下,趁热装入瓶中,一定要装满,密封起来,放冰箱冷藏保存,保存几个月都没问题的。