蒜泥菠菜梗怎么做好吃？蒜泥菠菜梗的家常做法

步骤1 准备好所需要的原材料。

步骤2 准备好熟花生碎。

步骤3 将菠菜梗洗净用开水焯软，过凉水里泡着备用。

步骤4 把菠菜梗挤净水分，抖开。撒均匀盐腌渍。

步骤5 紫甘蓝片卷起来切成细丝，大蒜捣成蒜泥。

步骤6 紫甘蓝用少许盐和白醋腌渍在容器里。

步骤7 蒜泥加两勺香醋、一勺生抽、两勺香油、调成碗汁。

步骤8 将腌渍好的菠菜梗用保鲜膜卷紧，成长条状。

步骤9 用刀切成两厘米左右小段。

步骤10 把紫甘蓝丝和菠菜梗分别摆盘，在菠菜梗上面撒少许白芝麻，紫甘蓝丝上撒花生碎。

步骤11 吃时把碗汁均匀倒在盘子里。