酱爆石耳好吃的做法共7个步骤：1.石耳泡发，洗净切细。2.葱洗净切段，蒜头拍散切碎。3.锅里热油，爆香蒜碎。4.加入石耳大火翻炒。5.调入一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。6.再加入一勺酱油和适量水烧入味。7.最后...
哈哈，最近真是爱上了酱爆的菜啊，那味道真下饭，吃得很过瘾！石耳是之前去庐山买的，哎。一放就是半年了，还好是干货，比较耐放。石耳的口感相对木耳来说，比较脆，吃着很爽口呢，做这道菜的当天冰箱里好像是没肉了，为了能下饭，选择酱爆口味是准没错的，最后证明我想的是对的。
主料
| 石耳适量 | 葱适量 | 大蒜适量 | 酱油适量 | 蒜蓉辣椒酱适量 |
酱爆石耳的做法，共7个步骤
步骤1 石耳泡发，洗净切细。
步骤2 葱洗净切段，蒜头拍散切碎。
步骤3 锅里热油，爆香蒜碎。
步骤4 加入石耳大火翻炒。
步骤5 调入一勺蒜蓉辣椒酱翻炒均匀。
步骤6 再加入一勺酱油和适量水烧入味。
步骤7 最后加入葱段搅拌均匀即可。
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