锦带包菜卷好吃的做法共9个步骤:1.圆白菜,胡萝卜尽量选择稍长一些的。2.圆白菜小心翼翼地一片一片地剥下来。3.胡萝卜用刨刀刮成长条片。4.锅内烧开水,加盐,倒入圆白菜烫十几秒钟后立刻捞出。5.调料汁备好...
突然闲的无聊,就玩起了这个~~
曾记着有人说过,卷起的包菜卷口感远比没有卷起的要奇特很多,口感更清甜脆口~~
实验证明,确实是这样的,实在是难得的一道美味健康的蔬菜~~
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花开所发的菜谱仅为自己记录学菜的成果以及分享,别跟我扯什么正宗其它的问题,谢谢!!
曾记着有人说过,卷起的包菜卷口感远比没有卷起的要奇特很多,口感更清甜脆口~~
实验证明,确实是这样的,实在是难得的一道美味健康的蔬菜~~
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主料
圆白菜适量 |
辅料
胡萝卜适量 | 盐适量 | 橄榄油适量 | 陈醋适量 | 凉拌酱油适量 | 辣椒油适量 | 花椒油适量 |
锦带包菜卷的做法,共9个步骤
步骤1 圆白菜,胡萝卜尽量选择稍长一些的。
步骤2 圆白菜小心翼翼地一片一片地剥下来。
步骤3 胡萝卜用刨刀刮成长条片。
步骤4 锅内烧开水,加盐,倒入圆白菜烫十几秒钟后立刻捞出。
步骤5 调料汁备好,根据个人口味随意调整。
步骤6 灼好的圆白菜从中间切一半。
步骤7 从菜梗处卷起来。
步骤8 用胡萝卜条打结,码盘。
步骤9 吃的时候蘸点调料汁即可。
小窍门
绿色蔬菜禁止烫太长时间,控制在30秒内。