酱香茶树菇好吃的做法共12个步骤:1.原料图。2.瘦肉洗净,切成肉丝,用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。3.茶树菇洗净。4.胡萝卜切成丝。5.葱、姜、青椒切成丝。6.锅热入油,倒入肉丝翻炒变色...
茶树菇是一种食用菌,高蛋白,低脂肪,低糖份,味美,柄脆,香浓纯正,是MM、女士们的高级保健食品哦。
主料
瘦肉适量 | 茶树菇适量 |
辅料
胡萝卜适量 | 青椒适量 | 干红椒适量 | 豆瓣酱适量 | 食用油适量 | 盐适量 | 料酒适量 | 生抽适量 |
酱香茶树菇的做法,共12个步骤
![酱香茶树菇的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_1.jpg)
步骤1 原料图。
![酱香茶树菇的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_2.jpg)
步骤2 瘦肉洗净,切成肉丝,用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。
![酱香茶树菇的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_3.jpg)
步骤3 茶树菇洗净。
![酱香茶树菇的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_4.jpg)
步骤4 胡萝卜切成丝。
![酱香茶树菇的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_5.jpg)
步骤5 葱、姜、青椒切成丝。
![酱香茶树菇的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_6.jpg)
步骤6 锅热入油,倒入肉丝翻炒变色,盛出。
![酱香茶树菇的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_7.jpg)
步骤7 锅里油不够就再倒入少许,把葱姜丝、干红椒倒入炒香,倒入豆瓣酱,炒香。
![酱香茶树菇的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_8.jpg)
步骤8 倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。
![酱香茶树菇的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_9.jpg)
步骤9 调入盐,翻炒。
![酱香茶树菇的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_10.jpg)
步骤10 这时下肉丝翻炒。
![酱香茶树菇的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_11.jpg)
步骤11 调入生抽。
![酱香茶树菇的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/43199_12.jpg)
步骤12 加水淀粉收汁,出锅装盘。
小窍门
这道菜没有技术含量,急火快炒就行。