酱香茶树菇怎么做好吃？酱香茶树菇的家常做法

步骤1 原料图。

步骤2 瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。

步骤3 茶树菇洗净。

步骤4 胡萝卜切成丝。

步骤5 葱、姜、青椒切成丝。

步骤6 锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。

步骤7 锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。

步骤8 倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。

步骤9 调入盐，翻炒。

步骤10 这时下肉丝翻炒。

步骤11 调入生抽。

步骤12 加水淀粉收汁，出锅装盘。