红椒炒白茄怎么做好吃？红椒炒白茄的家常做法

步骤1 原料图，红椒和茄子分别切片，蒜切末。

步骤2 茄子用盐略腌，挤去多余的水分。

步骤3 炒锅放少量油，小火将茄子煸软。

步骤4 盛出备用。

步骤5 起油锅爆香蒜末。

步骤6 放老干妈辣椒酱炒出香味下红椒。

步骤7 红椒炒至断生后放茄子。

步骤8 放生抽和盐，炒匀出锅。