桂香山楂糕怎么做好吃？桂香山楂糕的家常做法

桂香山楂糕好吃的做法共12个步骤：1.准备好原料。2.把琼脂放入温水中浸泡。3.把山楂从中间剖开，剥去种子。4.然后剥去两头。5.剥好后放入料理机中，加入500克的水。6.打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不...

专家指出，山楂的作用首先是消食，在民间一直有用山楂消积食、促消化的传统。传统中医理论认为，面（吃多了）消食用麦芽，米（吃多了）消食用稻芽，肉（吃多了）消食用山楂。山楂具有很强的助消化功能，所以患胃病的人一般不宜空腹喝山楂茶，特别是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者不适合饮用。

山楂500克

桂花2克

冰糖300克

水500克

琼脂20克

淀粉80克

步骤1 准备好原料。

步骤2 把琼脂放入温水中浸泡。

步骤3 把山楂从中间剖开，剥去种子。

步骤4 然后剥去两头。

步骤5 剥好后放入料理机中，加入500克的水。

步骤6 打好后放入锅中煮开，放入冰糖，不断搅拌。

步骤7 煮化后加入桂花。

步骤8 琼脂放入锅中煮化。

步骤9 把淀粉用水和开，加入糊中，不断搅拌。

步骤10 加入化好的琼脂。

步骤11 收汁不断搅拌，不要糊了（我换了个锅，这个锅好搅拌，手都搅酸了）。

步骤12 然后放入模具中晾凉后脱模。