粉蒸排骨好吃的做法共7个步骤:1.准备材料2.白萝卜去皮对切,切片码盘3.在萝卜上撒上一层蒸肉粉4.码上洗净的肋排后,再撒一层蒸肉粉,保证每块肋排上都沾满粉,再撒点盐和生抽5.包上保鲜膜,上锅蒸一小时6....
主料
肋排300克 | 萝卜小半根 | 蒸肉粉适量 |
辅料
盐适量 | 生抽适量 | 香油适量 |
粉蒸排骨的做法,共7个步骤
步骤1 准备材料
步骤2 白萝卜去皮对切,切片码盘
步骤3 在萝卜上撒上一层蒸肉粉
步骤4 码上洗净的肋排后,再撒一层蒸肉粉,保证每块肋排上都沾满粉,再撒点盐和生抽
步骤5 包上保鲜膜,上锅蒸一小时
步骤6 蒸熟后撕开保鲜膜,淋入香麻油
步骤7 搅拌均匀后口感更好
小窍门
1、超市买的蒸肉粉,味道已经很全了,如果怕不够咸的话,可适量加入盐。
2、因为下面的垫菜是萝卜,水份含量已经足够,所以要包上保鲜膜,如果放土豆,芋头或藕的话,就不用包保鲜膜了。
2、因为下面的垫菜是萝卜,水份含量已经足够,所以要包上保鲜膜,如果放土豆,芋头或藕的话,就不用包保鲜膜了。